Ausbildungsinhalte

On-the-job

Die Tätigkeit in verschiedenen Abteilungen bereitet bestmöglich auf eine Karriere in der Spitzenhotellerie vor.
Gerade diese Job-Rotation fördert abteilungsübergreifendes Denken und Handeln und bietet somit den optimalen Erfahrungswert in den unterschiedlichsten Bereichen.

Tätigkeitsbereiche im On-the-job Training sind unter anderem:

• Front Office
• Guest Relations
• Kunden- und Beschwerdemanagement
• Organisationsstrukturen im Hotel
• Qualitätsmanagement in der Hotellerie
• Gestaltung und Vermarktung touristischer Angebote
• Marketing und Salesmanagement
• Administration in der Hotellerie
• Etage und Housekeeping
• Serviceorganisation und Servieren
• Küchenorganisation und Kochtechniken
• Gesetzliche Bestimmungen und Hygienerichtlinien
• Bankett- und Cateringorganisation